阿慢打胃之不落閣

2020年因為閏四月，端午節比以往晚了些，端午節前一周，珠頸斑鳩總在早上造訪窗邊欄杆在那舊巢邊打轉，增了幾支樹枝，也會窩在巢裡試試合不合用，還有一次撞見二隻愛鳥窩在巢裡一陣子，但總停留不久，下班回到家，往窗邊一看，舊巢是空的，網路資料總說斑鳩在春季繁殖，但這幾年下來，發現牠們其實四季都會來，但是天氣正熱的時候，反而孵化機率降低，原因似乎都是出在親鳥沒有好好交接班好好孵蛋，不懂辛辛苦苦下了蛋，為何最後會棄巢。端午節連假我提前週三回南部，星期六，六月二十七日北上，中午回到家發現一隻嬌小的珠頸斑鳩窩在巢裡沒有離開，隔天(六月二十八日)上午母鳥飛走好一陣子，巢裡留在一枚鳥蛋，旁邊還有幾根羽毛，中午發現母鳥又回來窩著孵蛋，到了下午四五點母鳥又飛走了，這時巢裡生了第二枚蛋。我想公鳥應該是射後不理，沒有善盡責任來與母鳥交班，當晚就留那二枚蛋沒有親鳥孵蛋，我就覺得狀況不太對，六月二十九日，星期一下班時有見母鳥回來孵蛋，但是入夜母鳥還是飛走了，隔天不見親鳥來，於是七月一日上班前我就把蛋收回來，因為發現晚上鳥巢會有蟑螂爬來爬去，拿燈照蛋，蛋裡沒有血絲，看起來就像一枚小小的雞蛋，下班後把那二枚蛋拿到電鍋裡蒸一蒸，蒸了十五分鐘，我先打開一枚，發現蛋白沒有凝固，像湯水一樣流出來，蛋黃粉粉水水的，於是我又蒸了第二次，這一次打開的蛋裡面的蛋黃凝固了，吃起來跟雞蛋的蛋黃一樣。打開另一顆，果然如我二姊夫說的，斑鳩蛋像鴿子蛋，蛋白會透明透明的，而且QQ很有彈性，味道如同雞蛋，本來以為會像鵪鶉蛋，嗯，鵪鶉蛋還是略勝一籌。