阿慢打胃之不落閣

回到了碼頭，我們就近在一家餐廳用餐，如果我沒搞錯，這個村落就叫做Bako峇哥。

網路的資料說這裏是個市集，看來是利用水路來運輸椰子，海鮮的地方。

這位帥氣的沙勞越人把船上的椰子丟上岸。

我們的餐廳就在碼頭旁邊，一整著高腳屋延伸過去，這一條木板棧道稱是最古老的「街」上，想必這一家餐廳也開很久了，也是中式餐廳。我們來進來坐沒多久，另外一桌來的是是瑪杜莎認識的華人，世界真小。我想當地華人都會來這裡用餐了，表示料理不錯，雖然餐廳很簡陋。

「街」上還有雜貨店，懶洋洋的貓。

等待上菜之前，我到「街」上晃一晃，拍了幾張照片。

回頭一望，餐廳就在盡頭，可這裡把垃圾丟在旁邊，不太好吧。

這是我們吃的晚餐，七菜一湯，這裡的中式餐點很合我的胃口。

這一道是蚵仔酥，很好吃，但是我們最後都吃不下，乾脆外帶回去，據說就是這一道菜，當晚小弟弟當消夜吃，隔天就軟趴趴了。但我們這一團就只有小弟弟不舒服。他的家人並沒有不適。

之後我們來參觀一個胡椒園。

老闆帶我們先去樓上看很無聊的胡椒資料影片。剛吃飽，來到有冷氣吹的地方，根本恨不得躺下來睡，尤其影片是日文解說，大家看到想睡覺。我忍住睡意到處看看，樓下是賣胡椒粉胡椒粒和檸檬胡椒軟糖的土產店，樓上則是賣紀念品，多是木雕，價位比街上貴一些，但是有些還滿精緻的，最後我買了二瓶貓造型的胡椒罐和一包檸檬胡椒軟糖。土產店的後面一片是胡椒園，此時不是胡椒採收季節，胡椒果實不多。外面又熱又悶，不如躲到室內吹冷氣來得舒服些，大家隨便逛逛就要回到古晉市區逛街。

雖然這個行程很無聊，但我也學到胡椒之會分成白胡椒和黑胡椒，是在於有沒有去殼去皮。胡椒果實成熟會轉紅，吃起來辣辣的，因不易保存，所以摘下來要曬乾或烘乾會變成黑色，如果沒有去皮，那就是黑胡椒，如果要製作白胡椒，就要把胡椒泡水然後把黑皮去掉，這樣才會變成白胡椒。所以理論上白胡椒比黑胡椒多一道手續，所以費用要比黑胡椒高。還有一種綠胡椒是利用胡椒果實在還沒有成熟就摘取加工，那就變成綠胡椒。現場我找了一顆綠色胡椒來試試，酸酸辣辣，如果這樣新鮮入菜，必定很好吃。

至於這是甚麼碗糕，我已經不記得了，查到再補上。古晉逛大街，下回分解。