阿慢打胃之不落閣

過了一個很孤單的星期天，總算週一要跟以前的同事一起聚餐，有二位同事大概以為我家是開鴿舍，想說我家鴿子多，最後擺我一道放我二隻鴿子沒關係，只見我是滿頭烏鴉飛過，鴿舍內啥也沒有。於是剩下五位淑女要吃十人一桌的合菜，你說我們厲不厲害？

餐廳是我推薦預約的，原因在於要先預約，才有特別的料理可以吃，還不能選菜色，全由創意大師一手包辦，你就是負責吃就好了。

我之會推薦是是前年跟國畫班的同學老師第一次去吃，可以湊個一桌，因為是人家請客，所以點的是五千元一桌，看到菜色驚為天人，色香味俱全，令人囋嘆不已，嘖嘖稱奇，而且回憶美好無窮，一直想要再來吃ㄧ次，只是想要湊個八人十人，沒人要賣老娘的老皺面子，更別說要事先約好一次號召這麼多人同時間來聚餐。難得這一次莊說要來跟以前的同事一同敘舊，聯絡了另外六人，問問餐廳說七人可以不可成桌，餐廳人員說OK，但是菜量會減少，三千元一桌，沒想到二位公子小姐放棄口福，寧願賺飽口袋為優先，在最後的時刻才說不來了。

我就像瓦斯爐上燒的壓力鍋，是又悶又氣，不是都說好了嗎?而且再三確認，還滿口說OK，最後才又臨時變卦，不然早說不方便來嘛！我們也不勉強，大不了創意料理改天再吃就好了，不過既然都預約了，不好換我們跟餐廳放鴿子，於是五人還是決定來大吃ㄧ頓，抱著吃不完也要吃撐吃死打包回家。

好同事老朋友終於齊聚ㄧ堂，開始吃起創意料理起來。我第一次以食物為主題寫網誌，實在不是很擅長，而且拍食物也要拍得美味可口才好，起碼也不得模糊不清，以為食物熱騰騰冒起霧氣來著。

總共九菜一湯，沒上菜前還有一盤小菜，是甜芋頭。店裡服務小姐說不准拍照，我還是秉持狗仔隊的精神偷拍。


這一道就是王牌也


外面是蒸好的南瓜。後面那一道是湯，裡面綠綠黃黃紅紅紫紫，因為有黃瓜，不知名的黃色瓜果，紅棗和枸杞還有燉排骨。


南瓜又Q又鬆軟，湯匙一挖，咦~裡面是啥?



原來是滷燉好的爌肉，南瓜會吸收滷汁，一口南瓜一口肉，真是人間美味。減肥就明天再減了。



這是從湯鍋舀出來的，黃色的瓜類實在不知道是什麼瓜，湯的味道是甜的，有水果的甜味也有枸杞的藥膳甜。



這一道則是雙拼，前面是麻油肉片山藥，裏面黑黑的是黑棗，還有加枸杞；後面是干貝沙拉塞入挖空的蓮霧並以小黃瓜切片點綴，因為不知道菜名，所以只好自己編名字。蓮霧小兔嗎?



干貝蓮霧沙拉小兔的特寫，還有一朵紅蘿蔔牡丹，富貴吉祥喔。



金桔炸肉片，味道酸酸甜甜，金桔入口已經不酸，有種蜜餞甜而不膩感，肉片香而鬆軟。



這一道水果炒海鮮，水果是棗子，另外搭配紅椒黃椒，海鮮的部分如圖所示，因為我叫不出名字

另外還有番茄牛腩，清蒸石班，楊老師說這沒什麼特別的不用拍照，不過味道還是不錯就是了。



最後的甜點也是極品，外面裹著糖粉花生粉芝麻粉，裡面薄薄的有酥酥的層次感，又不像年糕也不是麻糬，總是就是好吃。

看了我的食記會想要去那家餐廳去吃嗎?


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奇怪怎麼沒人問我餐廳在哪裡?
那我只好自己寫上資料 雖然老闆並沒有給我廣告費

清香雅集
中壢市中央西路二段183號(近中壢高中)
電話:03-4014588

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